时光匆匆又一冬，

岁月悠悠又一年。

家乡的变化你知道吗？

透过小小的玻璃窗，

路过金寨的大街小巷、山川湖景、大小村落，

坐着公交看金寨，

换一个视角感受金寨风土人情，

出发！！！

乘坐416路公交车来到金寨县桃岭乡，共赏雪后悬剑山。

悬剑山，位于桃岭乡高湾村，距梅山老城二十公里，主峰915米，面积25平方公里。悬剑山素有小黄山之称，庞大山体全由岩石组成，壁立千仞，山有九峰，一字罗列，刀劈斧削，如载似剑。自古就有可通山峰一条道之称，途中百步九折，险象环生，人移景换，步称景新。

雪后的悬剑山，远山含霜，近树挂雪，静谧而纯粹的山林，一切在银装素裹之下，显得格外动人。独居山顶的道观，被白雪铺上了一层禅意，在黄墙黛瓦的衬托下，只觉清透宁静。

2024金寨欢乐年货节

新春将近，年味渐浓。当日，一场充满浓浓年味的年货节在悬剑山脚下秋云·悬剑山度假庄园民宿火热举办。虽然下起了小雪，山上结了冰，寒风刺骨，但依然阻挡不了大家办年货的热情。年货节现场，黑毛猪肉、芝麻油、土鸡蛋、腊货、葛粉等土特产品应有尽有，春联、灯笼、中国结……新年的仪式感满满，住在民宿的客人也纷纷前来“赶集”，大家逛市场、询底价、备年货，热闹非凡。

此外，住在附近的村民也把自家热销的、高品质产品摆放在展台显眼的位置，供游客选购，满足节日消费需求。“我家是养黑毛猪的，这次年货节我们准备了6头黑毛猪，这两天我可以收入3万多元”村民郭可金高兴地说，“感谢党的好政策，让我们发展特色产业更有信心，更有干劲了”。

年货节中午，还在民宿广场举办了免费品赏金寨特色美食“金寨十大碗”和“金寨吊锅”活动，棚外寒风阵阵，棚内暖意融融，许多客商对此赞不绝口。县内外客户和居民既采购了自己的心仪年货，又品尝了金寨的特色美食。

金寨吊锅——金寨人的“乡愁”

汪曾祺曾说：“你的味觉就是你的乡愁”。不同的人心中有不同的乡愁，对于金寨人来说，冬天不吃个吊锅，不听着锅子扑腾冒泡的声音，总感觉少了点什么。

金寨吊锅，又叫大别山吊锅，距今已有一千多年的历史。

因为金寨处于大别山区，过去交通不便，所有的食材都是大山里天然所生和农户们自家种植、养殖得来。

数九寒冬，山区比较严寒，金寨人就会在屋内挖一个火塘，屋梁上悬一根可以滑动的木质滑竿，下面吊上铁锅，可以随意调节上下，不仅可以做饭，还可以取暖、烤火，久而久之就形成了金寨吊锅。

金寨人对于吊锅的记忆都是“热闹的”。

记得小时候，在冬季，天很早就黑下来了，一家人都围在火塘旁边，吊锅里煮着一些普通的食材，当然那时也吃不上什么好的，但顿顿晚饭却吃的格外有味，长辈们讲着各种各样的故事，全家人有说有笑，一点都感觉不到寒冷。

你有多久没吃过十大碗了？

在金寨，十大碗是农村办喜事招待客人的宴席，掌厨一般是村内公认厨艺最好的师傅，洗菜、切菜、添柴、端碗都是一个村的邻居，大家各司其职，井然有序。

十大碗分别为：头碗肉生、二碗羊菜、三碗圆子、四碗汤、五碗鱼、六碗汆肉汤、七碗肉、八碗肚子、九碗青丝、十碗小炒。当上至第三碗圆子时，主人家放鞭炮，谢客，并自谦道：“山里山餐，少酒无菜，粗茶淡饭，不要见怪，以后常来，随时招待”等客气话。席间，客人和主人喝着自已用大米或其它粮食酿成的小吊酒，猜拳行令，直到客人尽兴而归。

十碗菜也各有含义，圆子象征团团圆圆，莲子象征夫妻恩爱早生贵子，鱼象征年年有余，挂面象征长长久久……十大碗并不只是一顿宴席，更是金寨人表达欢庆和祝福的方式。

对于金寨长大的孩子来说，“十大碗”并不陌生，印象最深的就是每碗菜上都会放着几个红枣，每次都会成为孩子们争抢的“美味”。

每种食物里都有人情味，

每种食物都是一种回忆。

对于每一个离开家的金寨孩子来说，

家乡的味道永远是难以割舍的记忆，

家乡的发展越来越好，

家乡的建设也需要你的参与，

年味渐浓，

我们在金寨等你“回家”！